Op vrijdag- en zaterdagavond bieden wij uitsluitend ons volledig Menu Esperienza (90€) aan.
Ook vanaf zes personen bieden wij uitsluitend ons Menu Esperienza aan.

Het kleine keukenteam bereidt elk gerecht met de grootste passie. Om dit voor iedereen zo te houden, vragen wij met stip allergieën en intoleranties vooraf door te geven. Indien mogelijk, passen wij dit met plezier aan.
Wijzigingen op het moment zelf kunnen we niet garanderen of zullen supplementair worden aangerekend.

Speciale verzoeken voor groepen kunnen per mail worden aangevraagd, mits binnen de mogelijkheden van ons team.

Onderstaande menu’s en gerechten zijn ter indicatie en kunnen op het moment van jouw bezoek verschillen.

Aperitivo
We starten jullie beleving met drie smaakmakers volgens inspiratie
van de keuken en het seizoen.

Brood
donker zuurdesem
focaccia
boter
Brunera evoo

Antipasti van de week
Hoofdgerecht volgens inspiratie van de keuken

Nagerechten
Dessert (€15)
Kaasassortiment “Van Tricht” (€16)

Onze lunchformule. 
Ben je tijdsgebonden? Meld dit vooraf en dan
houden we hier met plezier rekening mee!

PRANZO - € 38

Aperitivo
We starten jullie beleving met drie smaakmakers volgens inspiratie
van de keuken en het seizoen.

Brood
donker zuurdesem
focaccia
boter
Brunera extra vergine

Antipasti
kikkererwt - rund - sardien - agrodolce
zwaardvis - ricotta - watermeloen

Soffritto
wortel - ajuin - selder

Eend (supp. €15)
abrikoos - ei

Kalf
risotto - gremolata

Aardbei
venkel - zabaglione

ESPERIENZA - € 75

Een intense beleving is dit zeker!
De eigenzinnige kijk op de Italiaanse keuken in de signatuurgerechten van Laurent, volgens seizoen en inspiratie.
Let wel, op vrijdag- en zaterdagavond serveren wij uitsluitend het volledige menu (€90)

Antipasti

Polpette putanesca
Gedroogde Holstein "Ma!Officina”
Palamita - tuinboon - courgette
Carpaccio “1950” - Berugi - Worcestershire
Zwaardvis - ricotta - watermeloen
Kikkererwt - rund - sardien - zoetzuur

Hoofdgerechten
Zeebaars - peterseliewortel - spinazie - peper
Tagliata - dunne lende - tomaat - look - parmezaan - balsamico
Tagliatelle - gambero rosso - pistache
Risotto Milanese - kalfsragù - saffraan - gremolata
Bistecca Fiorentina (supp. €20pp per 2p)

Nagerechten
Dessert (€15)
Kaasassortiment “Van Tricht” (€16)

CARTA - € 58

À la carte en menu gaan zeker samen!
Kies één antipasti om van te genieten samen met jouw gezelschap.
Daarna ga je je eigen weg met onze seizoensgebonden hoofdgerechten.

Niet genoeg? Neem er gerust nog 
ons dessert of kaasassortiment bij!